Український ресторатор Ектор Хіменес-Браво, який нещодавно ділився порадами щодо ситного сніданку, представив рецепт салату з оселедцем. Він зазначив, що це відмінна альтернатива традиційним стравам, таким як олів’є та “шуба”. На своїй сторінці у Facebook Хіменес-Браво детально описав, як приготувати цю смачну пікантну закуску. Для приготування потрібно відварити картоплю в мундирах, очистити її та нарізати кубиками. Синю цибулю, квашений огірок та оселедець також слід нарізати невеликими шматочками. Улюблену зелень потрібно мілко нарізати. Горошок необхідно вилити у друшляк або сито, щоб позбутися розсолу. Всі інгредієнти слід змішати, заправивши ароматною олією, і не забути додати сіль та перець за смаком. Салат чудово поєднується з відвареною картоплею, житнім хлібом, маринованими овочами та стравами з кислинкою.
Категорії: Рецепти